UNSER GASTRONOMISCHER SERVICE
Mit allen Sinnen genießen
Was wäre ein Urlaub ohne kulinarische Genüsse? Es ist daher eine unserer Prioritäten, Sie mit gekonnt zubereiteten, Gerichten zu überraschen, die den Charakter des Moseltals widerspiegeln. Unsere Köche verwöhnen Sie mit liebevoll und frisch zubereiteten Speisen. Dabei verwenden wir in erster Linie Produkte von regionalen Anbietern. Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir ausschließlich von unserem Metzger an der Mosel. Unser Gemüse vom Bauern aus der Nachbarschaft.
Und da es sich im stimmigen Ambiente gleich noch besser schlemmt, stehen Ihnen gleich drei Optionen zur Auswahl. Sowohl in unserem Restaurant, als auch auf den romantischen Mosel-Terrassen und im Café/Bistro Burgkeller freuen sich unsere Mitarbeiter auf Ihren Besuch.
SPEZIALITÄTEN DER REGION
Restaurant
In unserem hauseigenen Restaurant werden Sie mit regionalen Spezialitäten verwöhnt, zu denen Ihnen unser Team gerne den passenden Wein direkt von den Reben der steilen Hänge rund um Beilstein empfiehlt. Wir setzen auf gutbürgerliche Küche, die wir rund ums Jahr mit saisonalen und besonderen Extras ergänzen. Wenn Sie Ihren Aufenthalt mit Halbpension buchen, bekommen Sie hier am Abend einen Gaumenschmaus in Form eines Dreigangmenüs serviert.
Natürlich begrüßen wir auch sehr gerne externe Restaurantgäste. Um Ihnen den Weg zu uns so bequem wie möglich zu machen, holen wir Sie für einen Besuch bei uns gerne in Ihrem Hotel in Cochem ab.
UNVERGLEICHLICHER AUSBLICK
Mosel-Terrassen
Auf unsere beiden Mosel-Terrassen sind wir zu Recht stolz, da sie das Flair dieser romantischen Region perfekt widerspiegeln und wunderbar zum Verweilen einladen. Nicht ohne Grund gelten sie als die Schönsten weit und breit. Von Weinreben umringt können Sie hier ein schattiges Plätzchen finden und die perfekte Aussicht auf den Fluss sowie die umliegende Natur genießen. Auch für Motorrad- oder Fahrradurlauber auf der Durchreise der ideale Zwischenstopp, um wieder neue Energie zu tanken. Das gilt übrigens auch außerhalb der Sommersaison, da sich die Terrassen sogar beheizen lassen.
Ihr leibliches Wohl kommt in dieser einmaligen Kulisse selbstverständlich ebenfalls nicht zu kurz. Genießen Sie ein Stück Kuchen mit Kaffee oder ein kühles Getränk, während Sie das “Dornröschen der Mosel” beim Träumen beobachten.
Wenn Sie noch die ideale Location für eine besondere Veranstaltung suchen, können Sie die Mosel-Terrassen zudem anmieten. Für Feste wie Hochzeiten, Familien- oder Firmenfeiern aller Art bilden sie eine unvergleichliche Kulisse mit dem besonderen Etwas.
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Café/Bistro Burgkeller
Direkt unter den Moselterrassen finden Sie mit unserem urigen Burgkeller eine Schlechtwetteralternative, die auch sehr gerne am Abend für ein frisch gezapftes Bier an der Bar besucht wird. Auf der reichhaltigen Speisekarte stehen zudem herzhafte Snacks sowie süße Verführungen.
IDEAL FÜR EIN WUNDERVOLLES FEST
Die Mosel-Terrassen für Ihre Feier
Wenn Sie noch die ideale Location für eine besondere Veranstaltung suchen, können Sie die Mosel-Terrassen zudem anmieten. Für Feste wie Hochzeiten, Familien- oder Firmenfeiern aller Art bilden sie eine unvergleichliche Kulisse mit dem besonderen Etwas.
WIR KOCHEN UND ARBEITEN REGIONAL
Top Qualität von der Mosel direkt an den Tisch
Wir sind stolz auf unsere Region und auch auf die hochwertigen Produkte, die unsere Partner, Kollegen und Lieferanten hier erzeugen. Deshalb achten wir bei der Auswahl unserer Speisen nicht nur auf saisonal frische Produkte, sondern auch auf regional produzierte Lebensmittel. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern garantiert auch höchste Qualität und Frische.
Neben unserer abwechslungsreichen Speisekarte erwarten Sie auch faszinierende Weine aus der Region. Egal, ob von unserer Hausmarke oder Weingütern aus der Region, wir servieren Ihnen zu jedem Menü die passende Weinbegleitung.